Les repas sont fournis depuis 1983 par la société "La Culinaire" implantée à Bas-Mauco dans les Landes.
Ils sont composés avec des produits locaux sous le contrôle d'une diététicienne.
Les repas sont livrés quotidiennement en "liaison froide" au prix de 3,50 euros.
Ci-après, les menus de la cantine scolaire d'Aussevielle :
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Avril 2019 |
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Lundi |
Mardi |
Jeudi |
Vendredi |
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Semaine du 01 au 07 avril |
Salade de concombres Sauté de porc sauce poivron verts Pommes noisettes Fruit |
Crêpe fromage Dos Colin sauce orange Boulgour Biscuit |
Salade de riz composée Tajine de bœuf Coquillettes Compote de pommes |
Œuf dur vinaigrette Lasagnes au Saumon (Plat complet) Fondu les fripons |
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Semaine du 08 au 14 avril |
Céleri rémoulade Saucissettes grillées Lentilles Flan vanille |
Duo de crudités Nuggets de volaille Tortis au beurre Emmental |
Salade fraicheur Paupiette de veau forestière Flageolets Paris Brest |
Carottes râpées Brandade de poisson (Plat complet) Camembert |
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Semaine du 13 au 28 avril |
BONNE |
VACANCES
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DE
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PAQUES |
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Juin 2019 |
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Lundi |
Mardi |
Jeudi |
Vendredi |
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Semaine du 03 au 09 juin |
Céleri rémoulades Boulette de bœuf sauce ketchup Blé au beurre Maestro vanille
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Crêpe fromage Dos colin sauce aux câpres Poêlée de légumes Edam |
Melon (sous réserve d’arrivage) Ragout de bœuf pommes de terre et carottes du chef (plat complet) Biscuit |
Carottes râpées Paella vegetarienne Fromage
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Semaine du 10 au 16 juin |
PENTECOTE |
Salade de blé Croquettes de veau à l’Italienne poêlée de légumes Flan nappé caramel
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Melon Dos de colin à l’espagnole * Epinards pommes de terre à la crème Gâteau basque *colin avec huile d’olive, ail et vinaigre de cidre |
Concombre à la crème Omelette nature Tajine de légumes Chanteneige |
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Semaine du 17 au 23 juin |
Céleri rémoulade Ravioli épinards fromage (plat complet) Maestro vanille |
Taboulé Roti de porc pruneaux Carottes persillées Compote de pommes
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Duo de crudités Cheeseburger Pomme pin Yaourt nature sucré
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Salade de tomates œuf dur Dos de colin créole* Coquillettes beurre St Paulin
*sauce béchamel, noix de coco, jus d’orange, crème, jus de citron |
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Semaine du 24 au 30 juin |
Blé en taboulé Boulette bœuf sauce tomates Haricots beurre Fruit
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Salade de soja macédoine Dos de colin sauce orange Courgettes Gouda
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Haricots verts en salades Tajine de bœuf Coquillettes Compote de pommes
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Tomates en salade Salade de lieu pomme de terre mayonnaise froide (plat complet) Fondu les frippons
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Juillet 2019 |
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Lundi |
Mardi |
Jeudi |
Vendredi |
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Semaine du 01 au 07 juillet |
Céleri rémoulade
Saucissettes grillées
Lentilles
Fruit
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Concombres vinaigrette
Dos de colin au four
Chou fleur au beurre
Saint Moret
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Melon
Jambon Yorck
Torti au beurre
Tarte flan
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Stock tampon
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